オリーブオイルの効能 その１

［オリーブオイル、がん予防に有効か？　少量で細胞の酸化抑制］
（2006年12月27日22時28分）

　毎日少量のオリーブオイルを取れば、がんを患う危険性が少なくなるとの調査結果をデンマーク大学病院の研究グループが明らかにした。２７日付の英紙デーリー・エクスプレスなどが報じた。

　それによると同グループは、欧州５カ国の２０歳から６０歳までの健康な男性１８２人に対し、１日当たり２５ミリリットルのオリーブオイルを２週間にわたって摂取させた。その後、細胞酸化の度合いを示す物質の量を調べたところ、摂取前よりも１３％も少なくなっていることが判明した。（時事）